Плюсы и минусы содержания родительского стада бройлеров в клетках

Родительское стадо бройлеров содержат в клеточных батареях или на полу. Вне зависимости от системы содержания в каждом птичнике должны быть созданы оптимальные условия для сохранения здоровья птицы, а также ее нормальной жизнедеятельности. При этом главной задачей является устойчивая и высокая продуктивность.

 Клетка и экономика 

Содержание кур и петухов родительского стада в клетках обеспечивает более рациональное использование площади птичника за счет увеличения плотности посадки птицы, полную механизацию и автоматизацию технологических процессов и на этой основе повышение производительности труда. Помимо всего прочего, отпадает потребность в подстилке, снижается заболеваемость, а также и сохранность птицы в результате более доступного ветеринарного контроля. Не последнюю роль в ряду преимуществ играет снижение загрязненности яиц.

Главным преимуществом клетки все же является показатель эффективности использования одного квадратного метра площади. При клеточном содержании на одном квадратном метре можно разместить примерно в два раза больше птицы, чем на полу.

Другое преимущество клеточной технологии – санитарно гигиеническое благополучие. В клетке птица изолирована от контакта с подстилкой, которая является питательной средой для микробов и кишечных паразитов. Тем самым достигается ветеринарное благополучие и, как следствие, экономия на ветеринарных препаратах.

 Пол и подстилка

Напольное содержание – одна из предпосылок возникновения птичьего гриппа, поскольку заражение легко передается через подстилку. В целом содержание подстилки в хорошем состоянии – нелегкая задача, ведь птица находится на несменяемой подстилке практически два года. Здесь требуется четкая работа вентиляции. В реальности же трудно достичь оптимального функционирования вентиляции, особенно в холодный период года. Настройки вентиляции должны всегда быть такими, чтобы обеспечивать, с одной стороны, штатный воздухообмен и удаление лишней влаги, с другой стороны, поддерживать адекватную температуру. При этом вентиляция должна быть экономной, чтобы не отразиться отрицательно на производственных издержках.

В клетке же существует автоматическая система удаления помета, а сами батареи изолированы одна от другой. Поэтому даже если не удастся избежать заражения, то эпизоотию все равно можно остановить.

Однако при клеточном содержании появляется вопрос утилизации сырого цельного помета. Здесь требуется дополнительное специальное оборудование, например для сушки. В то время как помет с подстилкой из напольников легко компостируется и запахивается на поле.

Яйцо и инкубатор

Родительское стадо должно обеспечивать равномерное поступление инкубационного яйца для получения бройлеров. В конечном счете производство качественного яйца с высокой степенью выводимости определяет количество бройлерных цыплят на одну начальную несушку.

Качественным яйцом бройлера родительского стада считается только оплодотворенное яйцо. Неоплодотворенное яйцо бройлера родительского стада – это, по существу, столовое яйцо, которое практически не имеет ценности для владельца родительского стада. Если количество произведенных яиц или активность спаривания низкие, весьма вероятно, что число цыплят на одну начальную несушку будет меньше, чем ожидалось.

Получить оплодотворенное инкубационное яйцо сложнее, чем может показаться. Существует множество внешних факторов, которые могут повлиять на яйценоскость. Возраст птицы, методы содержания поголовья и специфические ингредиенты корма, его рецептура и норма выдачи могут влиять на яйцевод, само яйцо и качество семенной жидкости. Что, в свою очередь, повлияет на количество произведенных яиц и эффективность воспроизводства.

При содержании родительского стада в клетках применяют методы искусственного и естественного осеменения.

Эффективность искусственного осеменения заключается в возможности увеличения поголовья птицы в помещении, снижении расхода кормов благодаря своевременной выбраковке нерабочих кур и уменьшению рассыпания корма из кормушек, сокращении количества петухов. Единственной причиной, сдерживающей широкое применение искусственного осеменения при производстве бройлеров, являются высокие трудозатраты. Играет свою роль и степень квалификации осеменаторов.

В клетках птица не имеет полноценного гнезда, что негативно влияет на ее продуктивность.

Недостатком клеточного содержания является и опасность возникновения у птицы травм.

После каждого оборота подготовка к эксплуатации клеточного оборудования (чистка, обработка и дезинфекция) занимает 14–16 дней, а напольного – всего 7–8 дней.

Отапливать одно клеточное помещение «гораздо дешевле», чем несколько напольных, однако по энергоемкости клетка потребляет больше электроэнергии, чем напольный корпус.

В итоге

Основным недостатком клеточного оборудования многие птицеводы называют высокую стоимость оборудования, почти в два раза превышающую цену напольного комплекта. Однако выбор типа содержания зависит не столько от цены оборудования, сколько от цели, которую ставит перед собой птицевод. Если он хочет получать больше яйца с одного квадратного метра, то лучше клеточное оборудование, а если заинтересован в качественных показателях, то напольник.